miércoles, 6 de enero de 2010

Al rico "Roscón"

Aunque a estas horas por España aún la gente apenas se está levantando pero seguro que los más peques están impacientes con el Día de Reyes y poder abrir los tan ansiados regalos. En un día como este, no puede faltar un buen Roscón de Reyes que se precie, del que se dará buena cuenta después del almuerzo o antes para los más hambrientos :)

A pesar de no celebrar este día por tierras hongkonesas, me he inventado mi propio "roscón" y después de comer se me ha antojado comer unas egg tart o tartas de huevo (蛋撻) bien conocidas por estas tierras.

Haciendo un poco historia, parece ser que se introdujeron en los año 40 en los restaurantes de té, hasta luego incluso introducirse dentro de los menús de dim sum. En su preparación no se utiliza leche y tampoco se le echa canela, a diferencia de otro tipo de tartas. Como anécdota, comentar que el último gobernador de Hong Kong, Chris Patten, era bastante aficionado a este postre y en concreto de la pastelería Tai Cheong (donde las he comprado hoy yo).

Que mejor que una parejita, así tengo una para más tarde a la merienda.


Podemos ver aquí un poco más de cerca una de las tartitas. No tienen ganas de darle un bocado?...



...Ya se lo doy yo por ustedes, jeje. Apenas una fina capa de galleta que contiene la crema de huevo. El mejor momento para comer es recién salidas del horno, están de muerte.



Espero que disfruten del día de Reyes y si han sido buenos/as, seguro algunos regalos habrán caído y que no falte su cachito de roscón, que no me entere yo.

P.D: Post dedicado a Guille, que ya sé lo mucho que te gustan estas tartas :)

12 comentarios:

uvepecedijo...

Menuda pinta! Se parecen bastante a los Pasteis de Belem portugueses no?http://es.wikipedia.org/wiki/Pastel_de_Bel%C3%A9m
No tendrán nada que ver con Macao/Portugal??

Rafadijo...

Javi espero que hayas tenido un "buen dia de reyes" por ahi.

Si no sabes que ya lo tendras cuando vuelvas entre nosotros.

Disfrutaremos por ti de este dia tan español !!

Javier I. Sampedrodijo...

@uvepece: Pues si tienen un aire pero son completamente distintas. Tu has probado las portuguesas? en una proxima entrega hablo de las de Macao :)

@Rafa: Digamos un dia tranquilito, como otro mas y sin regalos. Al final no he ido de tiendas a ver que me pillaba, jeje. Espero que hayan habido muchos regalitos por aquellas tierras.

Un saludo!

uvepecedijo...

No las he probado no... pero en teoría son parecidas! jajajajaj Tienen super buena pinta ambas!

Victoriadijo...

Pues si tienen buena pinta parece crema pastelera :P

lorcodijo...

Ademas no tendrian HABA con lo cual no te toco pagar, verdad?? :p

JoCkEydijo...

Este año se ve que en la pastelería del barrio se les acabaron los reyes y echaron manos de los muñecos de los huevos kinder, porque salió en el roscón una figura de Ben 10, una serie de dibujos xD

Tienen una pinta tremenda esos pasteles.

Saludos!

Vickydijo...

Pues sí que tienen muy buena pinta :P

Cuando pones, "Que mejor que una parejita.....", pensé que era una para ti y otra para tu novia pero al momento me di cuenta de mi error :)))))

Saludos

Javier I. Sampedrodijo...

@uvepece: Pues si y no, se parecen pero tienen sus diferencias. Para la próxima hablo de las de Macao ;)

@Victoria: No llega a ser tan cremosa como la pastelera, digamos tipo natilla, pero que recién hechas, están muy buenas. Eso y un cafecito, un muy buen postre desde luego.

@lorco: Siempre tan HABil,jeje. Por haber no habia ni sorpresa, pero igual tenía que haber metido una, jeje :)

@Jockey: Jeje, estuvo buena esa. Por lo menos una pastelería con recursos. A saber que le habra tocado a otra gente :D

@Vicky: Igual tenía que haberle dejado el otro a ella, pero la verdad no es muy golosa y seguro que me lo hubiera terminado comiendo yo, jeje.

Guilledijo...

Javi muchas gracias por el post. Ya me entran ganas de comer algunas jeje, Pero aquí en Madrid los chinos no tienen panaderías.

El Capitándijo...

Hey! Tiene una pinta excepcional! Solo te hubiese faltado meterle dentro alguna figurita para que fuera más roscón de reyes xD

Javier I. Sampedrodijo...

@Guille: Se podria hacer negocio si se pone una pastelería por ahi? quien sabe :D

@El Capitán: No hubiera estado mal lo de la figurita y hacerle un agujero, por eso de roscón. Por cierto, no probaron una de estas cuando estuvieron por aqui? o las de Macao.. imagino que si :)

Saludos!

@El Capitán:

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